↑自製蜂蜜萊姆汁
以前團購開團時,曾讓我創下紀錄之一的產品就是台北一家麵包店的"蜂蜜萊姆汁"(文章請點文字),雖然喝了很舒服,而且也犎我在夏日時節解渴不少,但價錢還滿高的,久了之後也就很少訂,但我還滿懷念那口味的。在朋友的指導下,她教了我不少比較健康的飲品製作方式,其中包括國外最流行的"水果水",這水果水其實相當的簡單,就是把我們平日愛吃的水果去皮切塊,然後放個幾塊在水裡浸泡幾個小時後,水果的甜度就會釋放在水裡,營養成份也會在水中,把這個水果水當做平日飲用水喝入,可以品嚐到水果鮮甜的滋味,又可以補充身體需要的水份,讓我這個厭煩只喝白開水的人,多了一些甜頭︿︿
前陣子朋友又教我如果製作檸檬水,這過程就比較繁雜,但比較健康養生,後來我想到當年團購的蜂蜜萊姆汁,心想那拿黃檸檬來取代綠檸檬,味道一定更好吧!
在自己做過後,真的覺得黃檸檬的味道比綠檸檬好多了,而且還多了一股清香味,少了綠檸檬的苦澀味,讓我每天都來上好幾杯。
不過台灣很少有黃檸檬,我是最近在全聯看到,立馬買了一盒來試做,有興趣的朋友,也可以去全聯找,又或者可以拿綠檸檬來取代。
接下來就來教大家要怎麼製作"蜂蜜萊姆汁"囉!
材料:萊姆5顆、蜂蜜適量、水
工具:玻璃罐2瓶、保鮮盒1個、不銹鋼鍋1個、刷子1把
做法:
1。先把所有的工具殺菌消毒過,我是把不銹鋼放入水煮滾後,再把玻璃瓶及瓶蓋放進去煮,保鮮盒、刷子也都有煮過。
在鍋中放入水煮滾
把玻璃瓶及瓶蓋煮滾後取出
把瓶子和瓶蓋倒扣放在餐巾紙上
讓瓶內的水可以流出來
(反正就是要讓瓶內乾燥就是了)
2。將萊姆用流動的水先沖洗乾淨,再放入乾淨的水中煮過,水滾了就可以取出萊姆,若害怕有農藥殘留的話,可以煮兩次。
可以留下來洗碗或洗廁所
萊姆經過加熱後會釋放出天然的精油
超香的,利用這精油來洗碗
可以洗的很乾淨哦!
讓萊姆自然乾
不要接觸到太多空氣
4。把一片萊姆放入玻璃瓶中,再倒入適量的蜂蜜,依序這樣做,直到萊姆塞滿瓶子,再把瓶蓋蓋上後,把瓶子倒扣放個幾分鐘後,就可以製造出真空瓶囉!做好之後就可以放入冰箱冷藏,隔天就可以取出泡水飲用了。
所以我就用刷子沾蜂蜜塗抹在萊姆片上
再放入玻璃瓶裡
(我只塗一面而已哦!)
如果喜歡喝蜂蜜的
可以用倒的比較快
馬上就能聞到清香的氣味
超舒服的
不喝的時候放在一旁
還能聞到清香的萊姆香氣
喝起來還有淡淡的萊姆香味
我想蜂蜜搭配清香的萊姆一定很讚
而且以前我們喝蜂蜜萊姆汁時
它就有去油脂的效果
相信自己做一定更加健康養生
也可以試試水果水
任何水果都可以
所以我就放了三顆葡萄
葡萄洗乾後,去皮擠一點汁在杯子裡
把籽去除後,把果實放入杯裡
再加入冰水,把它冰在冰箱幾小時後
就有一杯營養滿分的水果水了
不過要建議朋友們,芒果、西瓜這種水種不要浸泡太久,泡太久果肉很容易軟爛,有"臭醬黃"的味道跑出來,所以泡個半小時就可以喝了~
去年我也曾喝過綠檸檬水,它雖然香氣夠,但是容易有苦澀味,而黃檸檬不會(我覺得泡太久還是有一點點,但並沒有綠檸檬來的明顯),若是不喜歡苦澀味的朋友,可以試試黃檸檬哦!
夏日炎炎,不想喝市售的茶飲,就在家利用台灣的農產品,做杯營養滿分的飲品給家人吧!這可是國外很流行的喝法哦!提供給大家做參考︿︿
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