《料理》團購美食大變身系列～花椰海鮮燒

↑簡單又快速的花椰海鮮燒

幾年前，跌入了團購這個坑，至今我也買了不少（不論是自己開團，還是跟別的主購買），有些團購的產品其實不一定只有規定式的吃法，當然也可以拿來做些變化，所以就來寫一下這個團購美食大變身的系列，讓大家知道，原來也有這種吃法～

首先登場的就是拌醬～舉例來說就是像XO干貝醬、牡蠣醬、小卷醬、泰式打拋醬等等，一般來說，買回家都是拌飯拌麵，偶爾川燙一下蔬菜，然後加一點以上這些醬來搭配食用，也可以當做沾水餃的醬汁。

這些佐醬其實也很好入菜，今天就來教大家一道簡單又快速的料理～花椰海鮮燒。

材料：綠花椰菜一大朵、花枝半隻、佐醬（前面我所寫的醬都可以）、蒜末少許、鹽少許

做法：

１。先將綠花椰去梗去絲，花枝切塊備用。

２。起油鍋，用蒜末爆香。



３。放入綠花椰菜拌炒，待顏色變深之後再加入花枝

４。放入花枝拌炒，花枝不需要炒太久，只要變色就可以囉！這時可以加少許的鹽調味一下，但不要加太多，因為加了調過味的佐醬後會變死鹹哦！



５。放入一匙的佐醬拌炒一下即可起鍋，若覺得太鹹可以加點水來調和味道，以自己家人習慣的口味來調整。

完成囉！是不是很簡單～

我加的是牡蠣醬

所以這盤吃起來就很有海鮮風味

這樣是不是很簡單呢？利用一些佐醬，就可以讓單調的菜色，變得更加美味哦！（前提之下就是要買到好的佐醬啦！）利用佐醬輕輕鬆鬆就完成一道料理囉～

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