《麵包》蘿勒起司吐司懶人做法篇

某天在網路上閒晃，突然看到小玉的一篇文章，讓我為之振奮～ 

不用揉麵糰就可以做出好吃的吐司～～雖然我有一台麵包機，但每次做出來的感覺都不是讓我很滿意，既然有不用揉麵糰就可以做出來的配方，那當然要來試一下的～

小玉的網誌→請點此

材料：
Ａ。優酪乳320g。橄欖油40g。細砂糖30g。全蛋2顆

Ｂ。高粉400g。發粉8g。蘇打粉3g。塩8g。起司粉30g。乾燥蘿勒&黑胡椒適量（發粉就是市面上賣的泡打粉哦！）

這就是我準備好的材料

做法:

１。烤箱先以 180 度預熱10分鐘。

２。將材料Ａ依序拌勻
 

３。材料Ｂ混勻後，與材料Ａ拌勻（不要過度攪拌哦～） 

到這裡我就發現
我跟小玉弄好的麵糰不大一樣我的看起來好像比較稀
小玉的就比較紮實一點
我一直在想究竟是哪裡不對呢？

４。麵糊倒入吐司模型裡頭抹平。

５。放入烤箱，烤55分鐘，烤好後放涼即可切片食用。

上面的洞是我要看有沒有烤熟
用筷子插下去測試的

成品出爐囉！

 

我的吐司表面看起來沒有像小玉做的那麼平滑，感覺上氣孔比較多，我在想可能麵糰那裡就有問題了～

家人試吃後說味道很特別，還滿香滿好吃的，但。。。。香料味道太重了，我自己也這麼覺得～其實是我怕放不夠，所以放太多了，下次要減少蘿勒葉的量～～

這次的吐司算半成功～～下回再來看是什麼地方要改善的︿︿

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